Przekąski liofilizowane w postaci owoców i warzyw to nie tylko smaczne rozwiązanie, kiedy dopadnie nas nagły głód, ale również możliwość dostarczenia organizmowi cennych witamin i wartości odżywczych, ponieważ nie posiadają one polepszaczy smaków i sztucznych dodatków. Po żywność liofilizowaną sięga coraz większe grono konsumentów, którzy dokonują świadomych i zdrowych wyborów czytając składy znajdujące się na etykietach.
Jak smakują przekąski liofilizowane?
Żywność liofilizowana powstaje na skutek procesu liofilizacji, czyli odwadniania zamrożonego jedzenia w niskiej temperaturze. Sam proces daje produkt wysokiej jakości ze względu na niską temperaturę stosowaną podczas przetwarzania. Warto wiedzieć, że w procesie liofilizacji poza wodą owoce i warzywa nie tracą swoich pierwotnych właściwości. W przypadku przekąsek liofilizowanych kształt, kolor, smak, a nawet wartości odżywcze warzyw i owoców pozostają bez żadnych zmian. Jeżeli chcesz, aby warzywa i owoce wróciły do swojego pierwotnego stanu, wystarczy, że zalejesz je wrzątkiem i poczekasz kilkanaście minut. W wyniku procesu liofilizacji smak warzy i owoców nie ulega znaczącej zmianie, wręcz jest praktycznie taki sam, jak przed jego wykonaniem.
Z czym jeść owoce i warzywa liofilizowane?
Przekąski w postaci owoców i warzyw liofilizowanych mają przyjemnie chrupiącą teksturę, dlatego idealnie nadają się na przekąskę w biegu lub jako przekąska na imprezę. Pod wpływem cieczy przekąski liofilizowane się rozmiękczają, dlatego świetnie sprawdzą się dodane do owsianki, jogurtu, a nawet płatków śniadaniowych. Liofilizowane warzywa i owoce sprawdzą się jako świetnym dodatek do udekorowania wszelkiego rodzaju wypieków. Ciekawym pomysłem jest również dodanie owoców liofilizowanych do ulubionej herbaty, które dodadzą jej nie tylko przepysznego smaku, ale również cennych właściwości odżywczych.
